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Fitou, Domaine Maria Fita, Cuvée Fitou 2007

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

17,95 €
Literpreis: 23,93 €
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Unsere Meinung

Unser großer Fitou! Schwarze Früchte, Feigen, flambierte Bananen, eingelegte Pflaumen, Pfeffer, Vanille, Orangenschalen und blonder Tabak. Männlich, raffiniert und tief.

Aromen

Bananen
Feigen
Pflaumen
Schwarzfrüchte

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Grenache 60%
Lledoner Pelut 15%
Carignan 15%
Syrah 10%
ab sofort
1 Std. (kann, muss nicht)
Nein
mind. bis 2018.
ab sofort
max. 15° Grad

Zusatzinformation

Vegan Ja
Enthält Sulfite Ja
Sonst. Allergene Nein
Weinstil Rot/Trocken/Barrique
Erzeuger Domaine Maria Fita. 12, AVENUE DU PONT-NEUF 11360 VILLENEUVE-LES-CORBIÈRES (AUDE). Frankreich
Appellation Fitou d´Origine Contrôlée
Alkoholgehalt 14,5%
Volumen (cl) 75
Empfehlungen Zu orientalischen Gerichten mit eleganten Gewürzen (z. B. Tajine) oder zu Fasan mit geschmorten Feigen und Aprikosen. Zu zartem Rinderfilet mit buntem Gemüse und frischen Kräutern.
Vinifikation Handauslese. Die ganzen Trauben werden schonend im Kühltransporter in den Keller gebracht. 20 Tage Kohlenmazerierung. 12 Monate im Betonbehälter danach 12 Monate in Barriques 6. bis 10. Belegung. Danach weitere 24 Monate im Fass!!
Ernte Sehr sehr geringe Erträge mit 18hl/ha!!! Erlaubt sind 45hl/ha.
Boden Schieferböden mit Sand- und Lehmanteilen.
Letzte Degustation Nov 2014

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